Rio de Janeiro, 22 de Dezembro de 2024

Comércios voltam aos poucos a vender caldo-de-cana

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Quinta, 14 de Abril de 2005 às 08:03, por: CdB

Cerca de 150 dos 640 locais que vendem caldo-de-cana in natura em Santa Catarina já receberam permissão da Vigilância Sanitária para voltarem a comercializar o produto. Os técnicos estão orientando os comerciantes sobre medidas de higiene a serem tomadas. As medidas valem para todo o país.

A vigilância Sanitária está exigindo um cadastro dos locais onde as frutas e a cana são adquiridas e que as mesmas sejam transportadas em carros fechados. O ambiente onde a cana é armazenada e moída também deve ser protegido por uma tela. As normas só estão em vigor em Santa Catarina (RS) onde houve um surto de Mal de Chagas, mas, dentro de 30 dias, elas devem estar sendo impostas em todo o país.

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