chocolate

A alta da fruta se concentrou no segundo semestre do ano passado, em decorrência da quebra de safra nos grandes produtores africanos.

Os contratos futuros de cacau subiram acima de US$ 12 mil (R$ 73,69 mil) por tonelada em Nova York, nesta quarta-feira, atingindo um novo recorde em meio a crescentes preocupações sobre a redução da produção na Costa do Marfim, principal produtor mundial.

A indústria lida com o legado de retornos baixos pagos aos agricultores de cacau, e os temores aumentam sobre a capacidade de obter quantidade suficiente de grãos. Além das preocupações com suprimentos físicos escassos, as pressões também se acumulam no mercado financeiro, e alguns traders venderam contratos futuros para proteger posições físicas.

O projeto conta com o apoio de gigantes como Cargill e o fundo de fomento criado pela Vale. O Brasil pretende dobrar a produção de cacau até 2030. Essa é uma das metas da comissão do cacau do país, a Ceplac. Já em 2025, o Brasil deve produzir o suficiente para atender à demanda interna, segundo a diretora do órgão, Lucimara Chiari.