Representantes de 20 países membros do Codex Alimentarius, formado por 163 países, realizam nesta segunda-feira, em Fortaleza, a primeira rodada da semana de encontros pautados para a conclusão do texto que irá estabelecer a nova norma geral sobre sucos de frutas. A coordenação das negociações cabem à Secretaria de Defesa Agropecuária, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
O Grupo Ad Hoc, do Codex Alimentarius, sobre sucos de frutas reúne-se em Fortaleza, até sexta-feira.
As discussões acontecem no âmbito do fórum internacional que estabelece normas e recomendações sobre qualidade de alimentos. O programa foi criado em 1962 e é desenvolvido em conjunto pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Fundo das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO).