Técnicos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos visitaram, nesta quarta-feira, o restaurante popular e projetos de abastecimento de Belo Horizonte.
Na terça eles conheceram uma escola e uma unidade do programa Cozinha Brasil, na cidade satélite de Santa Maria, no Distrito Federal.
Os programas nas áreas de transferência de renda e segurança alimentar são desenvolvidos pelo Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome.
Na escola do DF, os quatro técnicos conheceram o projeto Criança Saudável, Educação Dez, que transmite noções de nutrição aos alunos do ensino especial.
Segundo a professora Ana Glória da Silva, eles trabalham em hortas como parte do processo de inclusão e socialização.
- Os alunos aprendem a cuidar da horta, se socializam com os demais colegas e ainda acabam se profissionalizando. Muitos saem daqui e vão trabalhar em hortas particulares - explicou.
Um dos integrantes da comitiva, Dennis MacSwain, disse que em seu país a inclusão de alunos especiais em turmas regulares ainda não é comum e se mostrou empolgado com os resultados da experiência brasileira.
Depois da escola, os técnicos visitaram uma unidade do Programa Cozinha Brasil, que ensina a usar sobras e cascas de alimentos para produzir refeições de baixo custo e alto valor nutritivo.
Além de Dennis MacSwain, gerente de Divisão para o Serviço de Desenvolvimento e Inclusão de Comunidades da Cáritas, integram a missão o coordenador de Treinamento para Distribuição de Alimentos, Steve Thomas; a vice-diretora para Programas Especiais de Nutrição Suplementar, Sandy Benton Davis; e o chefe da Política de Certificação do Food Stamp (Transferência de Renda), Patrick Waldron.