Foi lançado nesta quarta-feira o Centro Integrado de Monitoramento e Qualidade do Leite (Cquali-Leite), que visa promover a integração do Ministério da Agricultura, do Departamento de Proteção e Defesa do Consumidor (DPDC) e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) na fiscalização da qualidade do leite.
As informações recolhidas na atuação dos três órgãos estarão disponíveis para o consumidor no endereço eletrônico www.cquali.gov.br.
O diretor-presidente da Anvisa, Dirceu Raposo de Mello, disse que a integração promoverá uma fiscalização mais rápida e eficiente.
- O fato é que hoje trabalhamos todos juntos, então qualquer desvio que for identificado em qualquer um dos processos, em qualquer das etapas da produção até o consumo, vai ser rapidamente identificado - explicou Raposo.
O ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, lembrou que a fiscalização da qualidade do leite tem sido aprimorada desde 2003, mas depois dos casos de adulteração do produto, revelados pela Operação Ouro Branco no ano passado, os órgãos responsáveis passaram a dedicar mais atenção ao assunto.
- Ele nunca foi tão efetivo, tão eficiente. Vem se construindo um sistema de acompanhamento nos últimos anos, principalmente após a crise que nós tivemos ano passado - ressaltou Stephanes.
O ministro disse ainda que o Cquali-Leite deverá servir de exemplo para o acompanhamento da qualidade de outros alimentos.