Roqueiro Bon Jovi abre restaurante em Nova Jersey contra crise

O roqueiro Jon Bon Jovi entrou no palco da gastronomia e abriu um restaurante – sem preços no cardápio e com apenas uma doação sugerida para cobrir o custo da preparação do prato.

O JBJ Sould Kitchen, que foi inaugurado na ultima quarta-feira em Red Bank, no estado de Nova Jersey, oferece refeições gourmet para fregueses que podem optar por pagar a quantia que quiserem ou oferecer seu tempo no lugar do pagamento. - Em uma época quando uma em cada cinco residências vive na linha da pobreza ou abaixo dela, e quando um em cada seis americanos não tem o bastante para comer, esse é um restaurante feito para esse tempo- , disse Bon Jovi em comunicado. - Esse é um lugar feito em comunidade – por e para a comunidade- , disse sobre o restaurante aberto em uma antiga oficina mecânica. O JBJ Soul Kitchen, que levou dois anos para ficar pronto, serve refeições para pessoas que prestaram trabalhos voluntários no restaurante ou em outras organizações locais, disse a Jon Bon Jovi Soul Foundation, a instituição beneficente do roqueiro, em seu site. Os voluntários ganham as refeições depois de participarem da preparação da comida, de arrumarem as mesas ou estocarem a despensa. Fregueses que preferirem pagar recebem a sugestão de desembolsar US$20 por uma refeição de três pratos, cujos ingredientes são todos orgânicos. Alguns alimentos são doados pelos mercadores locais.