Rio inspeciona estabelecimentos para o Réveillon em Copacabana

Para garantir uma festa mais saudável aos turistas e cariocas que forem comemorar o Réveillon na Praia de Copacabana, técnicos da Vigilância Sanitária municipal estiveram no local, nesta quarta-feira, para inspecionar a comercialização de alimentos em bares, restaurantes, hotéis e quiosques que organizaram festas fechadas. A ação marcou o encerramento da Operação Fim de Ano, iniciada em 24 de novembro com a fiscalização em estabelecimentos que comercializam alimentos típicos das festas deste período. Nesta terça-feira, foram inspecionados 215 estabelecimentos, com interdição de dois supermercados e três restaurantes. Os alimentos inutilizados chegaram a 730 quilos, entre bacalhau, aves congeladas, carnes, embutidos e castanhas. A iniciativa é também uma extensão da Operação Verão, iniciada no último dia 8 deste mês, com a inspeção de quiosques, bares, restaurantes e hotéis da orla de todo o município. A operação termina no dia 19 de março. Com essas e outras ações, a Vigilância Sanitária municipal fecha 2014 com um número menor de aplicação de multas, inutilização de alimentos e interdições de estabelecimentos. Os números de janeiro a novembro mostram a aplicação de 6.076 autos de infração, inutilização de mais de 26 toneladas de alimentos, e interdição de 1.446 estabelecimentos. No ano passado, considerando o mesmo período, foram aplicadas 9.049 multas, inutilizadas mais de 29 toneladas de alimentos e interditados 1.558 estabelecimentos. A diminuição de penalidades deve-se, entre outros fatores, às atividades educativas oferecidas pela Vigilância Sanitária à população, que está colaborando mais com denúncias à Central de Atendimento da Prefeitura (1746), e a proprietários e funcionários de estabelecimentos que adequaram o local de trabalho às condições higiênico-sanitárias exigidas. Somente este ano,  foram desenvolvidas 560 atividades educativas, como cursos de noções de higiene para manipuladores de alimentos, orientações técnicas para salões de beleza e clínicas de estética, além de palestras sobre problemas pontuais que afetam a saúde da população, como danos provocados por formol, e soluções para minimizar casos de hepatite provocados por águas contaminadas. Em 2013, foram realizadas 412 ações de educação.