No ano passado, a colheita de arroz chegou a 13,277 milhões de toneladas. O número representa um novo recorde nacional, segundo dados do IBGE. O estudo apresenta resultados das lavouras temporárias e permanentes, por produto, segundo as grandes regiões e as unidades da Federação. Entre os 61 produtos analisados na publicação, destacam-se os 15 abaixo, que representam mais de 91% do valor da produção agrícola brasileira de 2004.
Nos campos de arroz, houve aumento de 28,47% em relação à produção do ano anterior. A Região Sul, principal produtora, colheu 7,531 milhões de toneladas, que correspondeu a 56,73% do total produzido no país. O estado gaúcho deteve 47,74% do total produzido, tendo sua produção apresentado um crescimento de 34,94%. Na cultura do algodão, foi registrado um crescimento da produção na ordem de 72,71%, com 3,798 milhões de toneladas. O aumento ocorreu, sobretudo, devido ao crescimento da área cultivada em 61,27%, conseqüência dos bons preços praticados no mercado. A expansão se deu, principalmente, no estado do Mato Grosso, responsável por metade da produção brasileira. São Desidério (Bahia) foi o maior produtor, responsável por cerca de 45% da produção baiana e 8% da produção brasileira.
O açúcar registrou aumento de 4,85% em relação ao ano anterior, alcançando 415 milhões de toneladas, o que pode ser creditado ao comportamento dos preços do álcool e do açúcar. No estado de São Paulo, principal produtor nacional, com cerca de 57,69% da produção do país, houve um crescimento de 5,06%. O principal município produtor brasileiro é Morro Agudo, situado na região nordeste do Estado.
Já a cana-de-açúcar é a segunda cultura, em termos de valor de produção, e vem ganhando novos investimentos nos últimos anos, segundo o IBGE. A recuperação do preço do álcool foi impulsionada em razão de uma maior demanda dos carros movidos a combustíveis flex fuel (gasolina/álcool). Outro fato importante: as exportações de álcool combustível foram maiores que as de álcool industrial pela primeira vez na história, correspondendo a cerca de 60% do total.
O milho, produto que obteve o maior aumento em 2003 (34%), apresentou queda de 13,53% na produção em 2004, somando 41,787 milhões de toneladas. A cultura do milho é a de maior abrangência geográfica: está presente em todos os estados, sendo que oito deles concentram cerca de 90% da produção nacional. O Paraná, o maior produtor nacional, contribuiu com aproximadamente 26% da produção de 2004, com 10,934 milhões de toneladas.