A Agência Nacional de Vigilância Sanitária encontrou agrotóxicos em 15% das 1.773 amostras de 17 alimentos. Os produtos com mais irregularidades foram o pimentão (64%), morango (36%), uva (33%) e cenoura (31%).
Foram analisados grãos, frutas e verduras vendidos em 2008 em supermercados do país. Todos os Estados apresentaram amostras com resíduos de agrotóxicos não permitidos para aqueles produtos. Em nove Estados, foram encontrados resquícios de substâncias autorizadas, mas acima do nível permitido.
A Anvisa encontrou ainda o ometoato, agrotóxico proibido no Brasil desde 1985, detectado na cultura de abacaxi.
A Anvisa e o Ministério da Saúde orientaram os consumidores a se informarem sobre a origem dos alimentos que compram e os lavarem bem.
– Já mandei tirar o pimentão lá de casa –, garantiu o ministro da Saúde, José Gomes Temporão.
Agenor Álvares, diretor da Anvisa, explicou que, entre os possíveis problemas à saúde humana causados pelos agrotóxicos, está o câncer. A maior parte dos casos, porém, ocorre com os trabalhadores que lidam diretamente com as substâncias.
Em 2007, o tomate foi o alimento com mais irregularidades encontradas -45% das amostras tinham problemas. Em 2008, o percentual caiu para 18%.
Outro problema ligado aos agrotóxicos que tem preocupado a Anvisa é o aumento da importação de substâncias proibidas em outros países. Um exemplo é o metamidofós, usado na cultura do tomate.
Dados do Sistema Integrado de Comércio Exterior mostram que, em 2008, ano em que a China proibiu o produto, foram exportados para o Brasil 4,2 mil toneladas. Nos dois primeiros meses de 2009, já entraram no país 4,4 mil toneladas de metamidofós.