Pesquisa diz que curry pode ajudar cérebro a se regenerar

Um estudo feito na Alemanha sugere que o famoso molho indiano curry pode ajudar a combater doenças degenerativas graves, como o Alzheimer. Segundo a pesquisa, feita com ratos, um dos componentes que torna o curry picante pode acelerar a capacidade de regeneração do cérebro.

O estudo foi feito no Instituto de Neurociência e Medicina, na Alemanha, e publicado no jornal científico "Pesquisas e terapias com células-tronco". Ele concluiu que um composto encontrado no açafrão-da-terra (ou curcuma), um dos ingredientes do curry, pode estimular o crescimento de células nervosas que seriam parte do ‘kit’ de reparação do cérebro. Cientistas avaliam que, baseado nesse estudo, é possível achar um caminho para remédios mais eficientes para tratar o mal de Alzheimer. Mas para a pesquisadora britânica Laura Philipps ainda é cedo para tirar conclusões sobre o efeito do curry em doenças degenerativas. - Não está claro se os resultados dessa pesquisa funcionarão também para pessoas ou se essas novas células cerebrais poderiam beneficiar quem tem Alzheimer - diz Philipps. - Precisamos de estudos mais avançados para entender os efeitos desse componente em uma doença tão complexa como o Alzheimer e até lá as pessoas não devem começar a estocar açafrão-da-terra. Pesquisa Os pesquisadores do Instituto de Neurociência e Medicina estudaram os efeitos do turmerone aromático, um composto natural encontrado no açafrão-da-terra. Eles injetaram o componente nos ratos e, em seguida, passaram a monitorar o cérebro dos animais. Com o tempo, notaram uma atividade maior de uma parte específica do cérebro onde há o crescimento e desenvolvimento de novas células nervosas. Por causa desse resultado, os cientistas acreditam que o componente do açafrão-da-terra pode estimular a proliferação de células cerebrais. Em uma parte separada do estudo, os pesquisadores mergulharam células-tronco neurais em diferentes concentrações do tumerone aromático. Essas células têm a capacidade de se transformar em qualquer célula cerebral e os cientistas sugerem que elas poderiam ter um papel importante na reparação do cérebro após uma lesão ou doença. Descobertas - Em seres humanos e animais mais desenvolvidos, essas células-tronco neurais parecem não ser suficientes para reparar o cérebro, mas em peixes e pequenos animais menores funcionam bem - explicou a pesquisadora Maria Adele Rueger, que fez parte da equipe que fez o estudo. Segundo a pesquisa, quanto maior a concentração de turmerone aromático, maior o crescimento das células-tronco neurais. As células banhadas no componente parecem ter se desenvolvidos em células cerebrais de forma mais rápida. - É interessante que seja possível aumentar a eficácia das células-tronco com o turmerone aromático - diz Rueger. - E é possível que isso também possa ajudar no reparo do cérebro. Rueger está avaliando se seria viável fazer testes em seres humanos para avançar na pesquisa.