De acordo com um relatório da ONU divulgado nesta segunda-feira, a má nutrição impede que os países em desenvolvimento alcancem os objetivos estabelecidos na Cúpula do Milênio para 2015. O documento "Nutrição para melhorar os resultados de desenvolvimento" foi preparado pelo Comitê Permanente sobre a Nutrição, formado por distintas agências da ONU, instituições sociais e organizações não-governamentais.
Catherine Bertini, subsecretária geral de gestão da ONU e presidente desse comitê, disse que "a nutrição deve ter um papel chave nas políticas do mundo e é um pré-requisito para atingir as metas da Cúpula do Milênio sobre o desenvolvimento". O estudo informa que 30% das crianças que nascem no sul da Ásia estão abaixo do peso. Na África subsaariana esse percentual é de 14%, enquanto na América Latina é de 10%.
Além disso, 15% das crianças nascem abaixo do peso no Oriente Médio e no norte da África, assim como 8% na região do Leste da Ásia e Pacífico.
Enquanto a América Latina vai alcançar o objetivo estabelecido na Cúpula do Milênio para a má nutrição na etapa pré-escolar, o continente africano continua sendo o lugar onde há mais crianças mal alimentadas, seguido pela Ásia.
"A razão desta melhora na América Latina é que, na região, há menos conflitos armados, enquanto que na África persiste uma situação de deterioração com o aumento da pobreza e da epidemia do HIV-aids", assinalou Bertini. Outro dos problemas que o relatório identifica é a insegurança dos alimentos, que em alguns países no lugar de diminuir, aumenta.
Em regiões como África Central, Oriente Médio e América Central, o número de alimentos que não são considerados seguros aumentou, enquanto na China e no Caribe diminuiu. O estudo mostra também que a má nutrição é o fator que mais causa doenças no mundo, com um impacto aproximado de 9,5% da população mundial.
Traduzido em números, mais de 138 milhões de pessoas têm problemas de incapacitação em conseqüência do fato de suas mães ou elas mesmas pesarem menos do que deviam quando nasceram.
Além disso, o texto demonstra que 2 bilhões de pessoas, ou seja, 35,2% da população mundial, não consome os níveis adequados de iodo em sua dieta. Por outro lado, mais de 140 milhões de crianças na idade pré-escolar e sete milhões de mulheres grávidas sofrem anualmente de deficiência de vitamina A.
O relatório conclui que a nutrição é básica para alcançar as metas do Milênio, entre elas a principal: reduzir pela metade a pobreza mundial até 2015. A má nutrição, segundo expõe-se no estudo, reduz a produtividade e a capacidade mental dos estudantes, assim como debilita a resistência a doenças infecciosas.
"A nutrição está ligada aos mecanismos de desenvolvimento como são as estratégias de redução da pobreza, a melhora do sistema de saúde, assim como a liberalização do comércio", indicou Bertini.