Mutirão contra o abate clandestino em Petrópolis

Ministério público, veterinários, vigilância sanitária, secretários municipais de saúde, fazenda e agricultura, técnicos do serviço de inspeção sanitária do Estado e guardas municipais participam nesta sexta-feira do Encontro de Combate ao Abate Clandestino, em Petrópolis, na Região Serrana. A idéia partiu da promotora do Ministério Público do município Vanessa Quadros Soares Katz, que em parceria com a prefeitura local e a Secretaria de Agricultura do Estado, decidiu promover a capacitação dos envolvidos para reconhecer quando a carne vendida nos estabelecimentos comerciais tem origem ilegal.
 
O encontro prevê explanações teóricas sobre formas de reconhecimento da origem das carcaças para mostrar as diferenças entre as carnes de origem legal e as provenientes do abate clandestino. Ainda nesta sexta-feira, o grupo irá para as ruas para realizar as ações na prática. Segundo o Chefe do Serviço de Inspeção Sanitária da Secretaria de Agricultura do Estado, Plínio Leite Neto, o grupo estará apto a autuar estabelecimentos que estiverem comercializando carne de origem ilegal.
 
A Secretaria de Estado de Agricultura vem realizando uma série de reuniões para a conscientização da cadeia produtiva da carne sobre a importância da extinção do abate clandestino. Ministério Público e prefeituras são parceiros do processo e o resultado da ação foi o aumento de 30% no volume de abate nos matadouros oficiais, onde os animais são rigorosamente fiscalizados pela Inspeção Estadual.
 
A comercialização de carne proveniente de abate clandestino caracteriza dois crimes: sonegação de impostos e questão de saúde pública. Plínio Leite Neto informou que a prefeitura de Petrópolis está decidida a lançar o selo “Carne de Origem Legal”, onde a vigilância sanitária do município ficará encarregada de certificar as carnes provenientes de abatedouros oficiais.
 
- Desta forma os consumidores terão a garantia de estar consumindo uma mercadoria de qualidade – conclui Plínio Leite Neto.