Palermo Viejo se transformou em Hollywood e Soho. Dessa forma, embaixo de um baobá na praça da Recoleta, concluiu um portenho
Palermo era um bairro onde estava instalada parte das pessoas com poder aquisitivo da Cidade. Contudo, por alguma razão inciou um êxodo no bairro, ficando seus parques e ruas arborizadas repletas de casarões e pequenos prédios abandonados.Surgiu Palermo Viejo, ou seja, Velho.
A indústria do cinema que, aliás, é ótima - vale a pena conferir o filme, O segredo dos seus Olhos, e da televisão começaram a se instalar na região, montando estúdios nos antigos casarões. Nasce, assim, nessa parte do bairro Palermo Hollywood.
Com a movimentação dos estúdios aliado ao baixo valor dos alugueres dos imóveis começam a se instalar jovens estilistas, artistas, artesãos, designers que ali montam pequenas oficinas e expõe seus produtos em barracas na rua, formando uma pequena feira. Surge, assim, Palermo Soho.
Essa junção de artistas de cinema e televisão, movimentos artísticos de jovens, boemia, com a arquitetura de casarões e prédios baixos, ruas arborizadas, traduziu-se numa explosão de bares, café e restaurantes na região.
Diante disso começaram a se instalar lojas de grifes, restaurantes chiques, hoteis de charme e o fluxo de pessoas tornou-se cada vez maior na região.
Confesso que na minha próxima viagem a Buenos Aires estou muito inclinado a me hospedar nessa região.
Feito esse intróito, vamos passar a um rápido roteiro, pois afinal de contas o que vale nesse Bairro é se perder por suas ruas, para se deparar com lojas de designer, novos estilistas, simpáticos bares e livrarias e bonitos parque. Não podia deixar de falar, mas também alí estão instalados os outlets, que concentram um grupo cada vez maiores de brasileiros nessa região. Eu, particularmente, achei interessante a voracidade das pessoas por uma camisa do jacaré.
Siga da Recoleta para o MALBA - Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires - Fundação Constantini. O prédio é muito bonito e você terá oportunidade de ver quadros de expoentes da pintura latinoamericana como Diego Rivera, Frida Kalho, Di Cavalcanti, Tarsila do Amaral, dentre outros. Siga para o Parque 3 de Fevereiro, em especial o Rosedal. Tem, ainda, o Jardim Japonês e o Jardim Zoologico, que é antigo e bonito. Tenho que falar do zoológico pois é um ponto turístico da Cidade, mas eu, pessoalmente, desde pequeno, não gostava dessa situação de expectador de animais presos.
Depois, pegue um taxi e peça para saltar na Plaza Cortazar - vale dizer que os portenhos a conhecem por Plaza Serrano - então encaminhe-se para a Plaza Serrano. E lá você terá a terrível missão de flanar, como disse acima.
Vou apontar restaurantes e locais que acho indispensáveis (para o jantar, faça reservas).
Jantar:
Casa Cruz (www.casacruz-restaurant.com) - ao chegar no local você pode ser perguntar o que vim fazer aqui. Enorme porta de bronze, carpete de onça, sofás e cortinas vermelhas. Mas a comida é muito boa. Peça um drinque no bar e depois vá para sua mesa e peça de entrada polvo ou foie gras e como prato principal as costeletas de cordeiro que são perfeitas.
Casa Coupage (www.casacoupage.com.ar) - é a sensação entre os portenhos. Reserve com antecedência, pois será um entre 20 felizardos daa noite. Dessa vez você vai ficar receoso ao chegar ao local, uma área mais afastada de Palermo, onde você terá que tocar o interfone para subir no primeiro andar de um prédio residencial. Lá chegando será recebido pelos donos, que são somelliers e extremamente gentis e simpáticos, em um agradável ambiente que tem, inclusive, uma área aberta. Escolha os pratos e aceite a harmonização porposta pelos donos. Aviso, o jantar irá demorar, no mínimo, 03 horas, que será entremeado com boa comida e ótima carta de vinhos.
Almoço:
La cabrera (www.parillalacabrera.com.ar) - a carne e os acompanhamentos são ótimos. Escolha o que você preferir que não irá se decepcionar.
Olsen - restaurante escandinavo que aconselho para um brunch. Ótimos peixes defumados, ovas, saladas, pães, sanduichinhos, pastinhas etc. (reserve)
No mais, aconselho, também,
livraria - Eterna Cadencia (www.eternacadencia.com.ar)
cupcakes - Muma´s (www.mumascupcakes.com)
parilla - Miranda (www.parillamiranda.com)
local da moda - restaurante Cluny (almoço)
sudeste asiático - Sudestada (www.sudestadabuenosaires.com)
comida natural, mexicana, italiana - Las Canitas (bairro colado a Palermo)
Tenho certeza que vocês irão encontrar outros ótimos locais para almoçar, lanchar, jantar, que espero compartilhem comigo.
Não tem erro, basta flanar.
Ah ia esquecendo a região é infestada de bares legais e descolados, além de casas de milonga como a La Viruta que falei na última coluna.
Até semana que vem, com mais um pouco de Buenos Aires.
Flavio Vitari é chef de cozinha e colunista do Correio do Brasil, sempre às sextas-feiras. Edita também a página www.flaviovitari.com.br
Tags:
Relacionados
Edições digital e impressa
Utilizamos cookies e outras tecnologias. Ao continuar navegando você concorda com nossa política de privacidade.
Palermo Viejo se transformou em Hollywood e Soho. Dessa forma, embaixo de um baobá na praça da Recoleta, concluiu um portenho
Palermo era um bairro onde estava instalada parte das pessoas com poder aquisitivo da Cidade. Contudo, por alguma razão inciou um êxodo no bairro, ficando seus parques e ruas arborizadas repletas de casarões e pequenos prédios abandonados.Surgiu Palermo Viejo, ou seja, Velho.
A indústria do cinema que, aliás, é ótima - vale a pena conferir o filme, O segredo dos seus Olhos, e da televisão começaram a se instalar na região, montando estúdios nos antigos casarões. Nasce, assim, nessa parte do bairro Palermo Hollywood.
Com a movimentação dos estúdios aliado ao baixo valor dos alugueres dos imóveis começam a se instalar jovens estilistas, artistas, artesãos, designers que ali montam pequenas oficinas e expõe seus produtos em barracas na rua, formando uma pequena feira. Surge, assim, Palermo Soho.
Essa junção de artistas de cinema e televisão, movimentos artísticos de jovens, boemia, com a arquitetura de casarões e prédios baixos, ruas arborizadas, traduziu-se numa explosão de bares, café e restaurantes na região.
Diante disso começaram a se instalar lojas de grifes, restaurantes chiques, hoteis de charme e o fluxo de pessoas tornou-se cada vez maior na região.
Confesso que na minha próxima viagem a Buenos Aires estou muito inclinado a me hospedar nessa região.
Feito esse intróito, vamos passar a um rápido roteiro, pois afinal de contas o que vale nesse Bairro é se perder por suas ruas, para se deparar com lojas de designer, novos estilistas, simpáticos bares e livrarias e bonitos parque. Não podia deixar de falar, mas também alí estão instalados os outlets, que concentram um grupo cada vez maiores de brasileiros nessa região. Eu, particularmente, achei interessante a voracidade das pessoas por uma camisa do jacaré.
Siga da Recoleta para o MALBA - Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires - Fundação Constantini. O prédio é muito bonito e você terá oportunidade de ver quadros de expoentes da pintura latinoamericana como Diego Rivera, Frida Kalho, Di Cavalcanti, Tarsila do Amaral, dentre outros. Siga para o Parque 3 de Fevereiro, em especial o Rosedal. Tem, ainda, o Jardim Japonês e o Jardim Zoologico, que é antigo e bonito. Tenho que falar do zoológico pois é um ponto turístico da Cidade, mas eu, pessoalmente, desde pequeno, não gostava dessa situação de expectador de animais presos.
Depois, pegue um taxi e peça para saltar na Plaza Cortazar - vale dizer que os portenhos a conhecem por Plaza Serrano - então encaminhe-se para a Plaza Serrano. E lá você terá a terrível missão de flanar, como disse acima.
Vou apontar restaurantes e locais que acho indispensáveis (para o jantar, faça reservas).
Jantar:
Casa Cruz (www.casacruz-restaurant.com) - ao chegar no local você pode ser perguntar o que vim fazer aqui. Enorme porta de bronze, carpete de onça, sofás e cortinas vermelhas. Mas a comida é muito boa. Peça um drinque no bar e depois vá para sua mesa e peça de entrada polvo ou foie gras e como prato principal as costeletas de cordeiro que são perfeitas.
Casa Coupage (www.casacoupage.com.ar) - é a sensação entre os portenhos. Reserve com antecedência, pois será um entre 20 felizardos daa noite. Dessa vez você vai ficar receoso ao chegar ao local, uma área mais afastada de Palermo, onde você terá que tocar o interfone para subir no primeiro andar de um prédio residencial. Lá chegando será recebido pelos donos, que são somelliers e extremamente gentis e simpáticos, em um agradável ambiente que tem, inclusive, uma área aberta. Escolha os pratos e aceite a harmonização porposta pelos donos. Aviso, o jantar irá demorar, no mínimo, 03 horas, que será entremeado com boa comida e ótima carta de vinhos.
Almoço:
La cabrera (www.parillalacabrera.com.ar) - a carne e os acompanhamentos são ótimos. Escolha o que você preferir que não irá se decepcionar.
Olsen - restaurante escandinavo que aconselho para um brunch. Ótimos peixes defumados, ovas, saladas, pães, sanduichinhos, pastinhas etc. (reserve)
No mais, aconselho, também,
livraria - Eterna Cadencia (www.eternacadencia.com.ar)
cupcakes - Muma´s (www.mumascupcakes.com)
parilla - Miranda (www.parillamiranda.com)
local da moda - restaurante Cluny (almoço)
sudeste asiático - Sudestada (www.sudestadabuenosaires.com)
comida natural, mexicana, italiana - Las Canitas (bairro colado a Palermo)
Tenho certeza que vocês irão encontrar outros ótimos locais para almoçar, lanchar, jantar, que espero compartilhem comigo.
Não tem erro, basta flanar.
Ah ia esquecendo a região é infestada de bares legais e descolados, além de casas de milonga como a La Viruta que falei na última coluna.
Até semana que vem, com mais um pouco de Buenos Aires.
Flavio Vitari é chef de cozinha e colunista do Correio do Brasil, sempre às sextas-feiras. Edita também a página www.flaviovitari.com.br