A partir desta quinta-feira as embalagens de ovos terão que trazer nos rótulos instruções sobre conservação e consumo do produto. A medida da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) pretende reduzir os riscos de contaminação pela bactéria Salmonella, que pode causar intoxicação alimentar.
A Resolução nº 35, publicada na edição de hoje do Diário Oficial da União, determina que as expressões “O consumo deste alimento cru ou mal cozido pode causar danos à saúde” e “Manter os ovos preferencialmente refrigerados” devem vir em destaque nas embalagens.
Os estabelecimentos têm o prazo de 180 dias para se adequar à norma.
Embalagens de ovos deverão trazer instruções de consumo nos rótulos
A partir desta quinta-feira as embalagens de ovos terão que trazer nos rótulos instruções sobre conservação e consumo do produto. A medida da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) pretende reduzir os riscos de contaminação pela bactéria Salmonella, que pode causar intoxicação alimentar.(Leia Mais)
Quinta, 18 de Junho de 2009 às 06:58, por: CdB