Um verdadeiro vilão para quem vive de regime, o chocolate está prestes a ganhar a simpatia de quem gosta de manter o corpo em forma. Cientistas brasileiros desenvolveram, no Departamento de Pesquisa e Desenvolvimento do Ipupo Consult, uma empresa de consultoria e desenvolvimento de cosméticos, um chocolate que promete saciar o apetite e, portanto, ajudar a emagrecer. O principal elemento ativo "emagrecedor" da fórmula é o picolinato de cromo, que, segundo o fabricante, tem a função de reduzir a compulsão por açúcares e gorduras, além de contribuir para a perda de peso.
O produto possui 50% de cacau orgânico (livre de conservantes e pesticidas), que forneceria ao corpo antioxidantes e substâncias euforizantes naturalmente encontradas no cacau, como a cafeína e a teobromina. "É um conjunto de ingredientes especialmente balanceados e sempre baseados em pesquisas", disse o farmacêutico e professor de cosmetologia Maurício Pupo, autor do projeto.
Os benefícios não parariam por aí. A empresa, que presta consultoria especializada no desenvolvimento de ingredientes e produtos cosméticos, lembra de um estudo realizado pelo Ambulatório de Diabetes e Metabolismo da Universidade do Hospital Graz, na Áustria, que comprovou que a suplementação de cromo em pacientes submetidos a oito semanas de dieta com baixo teor calórico e a 16 semanas de período de manutenção, promoveu aumento da massa magra.
Para obter as quantidades de cromo ideais, ou seja, a mesma dosagem encontrada nas pesquisas que serviram de base à criação do "chocolate emagrecedor", o fabricante indica ingerir cerca de três tabletes pequenos diariamente e pede que não ultrapasse o consumo de cinco unidades, a não ser que o médico tenha recomendado. A dica apresentada é comê-lo na hora em que a fome é mais forte ou nos momentos em que a compulsão por doces e gorduras for maior, como à noite, por exemplo.