Além de prejuízos à saúde, a ingestão exagerada de gorduras trans e saturadas aumenta as chances de depressão.
Um estudo realizado nas Universidades de Navarra e Las Palmas, na Espanha, com 12 mil voluntários durante seis meses, mostra que quanto maior a quantidade de gorduras trans e saturadas, maiores as alterações mentais.
Os pesquisadores explicam que o acúmulo de gordura no abdômen pode gerar alterações hormonais e produzir substâncias inflamatórias que interferem no funcionamento do cérebro.
A pesquisa mostrou que o risco de depressão aumentou 48% com a ingestão de gorduras trans e saturadas.
Os pesquisadores também constataram que o consumo de gorduras “boas”, como as presentes no azeite de oliva e nas gorduras poli-insaturadas, encontradas nos peixes e óleos vegetais, provocam melhoras na saúde mental dos voluntários.
Gordura trans é o nome dado à gordura vegetal que passa por um processo de hidrogenação natural ou industrial. Essa gordura não é sintetizada pelo organismo e, por isso, não deveria ser consumida.
Consumo exagerado de gordura trans pode causar depressão
Além de prejuízos à saúde, a ingestão exagerada de gorduras trans e saturadas aumenta as chances de depressão. O acúmulo de gordura no abdômen pode gerar alterações hormonais e produzir substâncias inflamatórias que interferem no funcionamento do cérebro.
Quinta, 03 de Fevereiro de 2011 às 09:39, por: CdB
Além de prejuízos à saúde, a ingestão exagerada de gorduras trans e saturadas aumenta as chances de depressão.
Um estudo realizado nas Universidades de Navarra e Las Palmas, na Espanha, com 12 mil voluntários durante seis meses, mostra que quanto maior a quantidade de gorduras trans e saturadas, maiores as alterações mentais.
Os pesquisadores explicam que o acúmulo de gordura no abdômen pode gerar alterações hormonais e produzir substâncias inflamatórias que interferem no funcionamento do cérebro.
A pesquisa mostrou que o risco de depressão aumentou 48% com a ingestão de gorduras trans e saturadas.
Os pesquisadores também constataram que o consumo de gorduras “boas”, como as presentes no azeite de oliva e nas gorduras poli-insaturadas, encontradas nos peixes e óleos vegetais, provocam melhoras na saúde mental dos voluntários.
Gordura trans é o nome dado à gordura vegetal que passa por um processo de hidrogenação natural ou industrial. Essa gordura não é sintetizada pelo organismo e, por isso, não deveria ser consumida.