Uma equipe de pesquisadores informou, nesta segunda-feira, que conseguiu criar algo que pode ser uma revolucionária alternativa nutricional: porcos clonados cujo organismo tem a capacidade de produzir os ácidos graxos ômega-3, o que poderá fazer com que o bacon, por exemplo, passe a beneficiar a saúde do coração. Até agora, a descoberta ainda está na teoria, conforme divulgou na tarde desta segunda-feira a agência inglesa de notícias Reuters.
Os ácidos ômega-3, que foram relacionados em pesquisas anteriores a uma diminuição do risco de doenças cardíacas, são encontrados em peixes como atum, salmão e sardinha. Não se sabe, ainda, se os mesmos benefícios da substância serão vistos nas pessoas que a consumirem através da carne de porco. Alguns cientistas disseram que a descoberta, publicada na edição online da revista científica Nature Biotechnology, é um prenúncio de importantes novidades que estão por vir.