Cientistas da Universidade de Granada e do Conselho Superior de Investigações Científicas da Espanha concluiram que o consumo de cerveja ajuda a hidratar o organismo após o exercício físico.
Uma pesquisa realizada com homens saudáveis, com idade entre 20 e 30 anos, mostrou que a cerveja é capaz de restabelecer as perdas hídricas de maneira tão eficiente quanto a água e sem nenhum prejuízo aparente. Os pesquisadores analisaram como o nível de hidratação poderia ser influenciado pelo álcool da bebida.
A recomendação diária é de duas a três latas de cerveja para os homens e de uma a duas para as mulheres. Uma lata de 356 mililitros contém 326 de água. A cerveja é altamente nutritiva. Além de ser fonte de energia e proteínas, é rica em vitamina B, sais minerais e antioxidantes.
Além disso, a bebida está repleta de flavonoides, agentes antirradicais livres, moléculas danosas acusadas de semear doenças diversas. Mas, o álcool pode dificultar a absorção da vitamina.