O cirurgião cardíaco norte-americano Mehmet Oz, apresenta em um documentário no canal norte-americano de TV Discovery Channel, a melhor forma de se ter uma vida saudável e, assim, retardar o envelhecimento. Oz é autor do livro Você sempre jovem. Ele acredita que é possível manter o organismo mais jovem do que aponta a idade cronológica.
Segundo o médico, são 14 agentes envolvidos no envelhecimento. Sete retardam o processo, como os antioxidantes, e sete os enfraquecem, como a atrofia muscular. De acordo com Oz, o primeiro passo para manter esses agentes sob controle é pensar não na possibilidade de ficar doente, mas na necessidade de manter o organismo saudável. É importante manter o foco na preservação da saúde, invés de se preocupar com as doenças.
Ele acredita que a pratica de exercícios é uma ferramenta essencial. O cardiologista explica em seu livro que eles combatem o primeiro sinal do envelhecimento, que é a perda da força muscular. Outro recurso importante são alimentar-se bem e meditar. É fundamental fazer refeições de três em três horas para evitar que a taxa do hormônio grelina, que estimula a fome, suba. A meditação de cinco minutos acalma a mente e relaxa o corpo do estresse do dia a dia.
Oz também recomenda a ingestão de muita água por dia, mas não acha saudável o consumo de água mineral embalada em garrafa de plástico. Além do plástico ser poluente para o meio ambiente, ele diz que essa substância faz com que 97% das pessoas apresentem resíduos de plástico no organismo, o que interfere no sistema hormonal. Esses resíduos plásticos estimulam os receptores de estrogênio, o hormônio feminino. Em excesso, o estrogênio pode causar câncer e outros problemas. Oz diz mais: as toxinas contidas no plástico também aceleram o envelhecimento. Para finalizar ele alerta que a água engarrafada não apresenta vantagens em relação a água da torneira.