A guerra do churrasco na Alemanha

A guerra do churrasco na AlemanhaDe 1º de janeiro em diante será proibido fazer churrascos no principal parque de Berlim: o Tiergarten! E churrascos em parques, quem faz por aqui, normalmente, são famílias de origem turca. Faz dez anos que a CDU tem em seu programa a proposta de fechar a Tiergarten aos churrascos. A alegação para a medida fala em “vandalismo” e “sujeira”. O artigo é de Flávio Aguiar, direto de Berlim

Flávio Aguiar

BERLIM - Em outras cidades (e países) da Europa, proíbe-se o uso da burca (roupa que algumas mulheres muçulmanas usam e só deixam ver os seus olhos), ou o véu islâmico, ou ainda proíbe-se a prática de orar em lugares públicos (coisa que, no mais das vezes, só os muçulmanos fazem).

Nada disso poderia acontecer na tolerante Berlim. Mas... de 1º de janeiro em diante será proibido fazer churrascos no principal parque da cidade: o Tiergarten! E churrascos em parques, quem faz por aqui, normalmente, são famílias de origem turca.

A administração da cidade cabe, além da prefeitura, a subprefeituras regionais, que têm conselhos próprios eleitos pelo voto direto, que nomeiam o executivo local. O Tiergarten está dentro da região administrada pela subprefeitura do Mitte, cujo governo agora é compartilhado entre o SPD social-democrata e a CDU, União Democrata Cristã, como, de resto, a própria prefeitura de Berlim.

Faz dez anos que a CDU tem em seu programa para o Mitte a proposta de fechar a Tiergarten aos churrascos. A alegação para a medida fala em “vandalismo” e “sujeira”. Alega-se também que a subprefeitura gasta, anualmente, 300 mil euros (700/750 mil reais) com a limpeza do parque, por causa dos churrascos. Também no SPD sempre houve protestos contra a permissão para churrasquear no parque. Já o principal partido de oposição no Bezirk (região, distrito) do Mitte, o Partido Verde, promete total oposição à medida. Os defensores da proibição sugerem que os churrasqueiros podem ir grelhar suas carnes no recém criado parque de Tempelhof, que fica... em outro distrito, é claro.

Mas, como diz o ditado, onde há fumaça... há fogo, e a brasa que arde no caso vai além daquelas que grelham as carnes. Antes de ser parque público, o Tiergarten (literalmente, Jardim dos Animais) era o terreno de caça reservado aos reis prussianos. Paradoxalmente, ao fim da Segunda Guerra não havia nele uma única árvore: na cidade devastada pelos bombardeios e pelos combates casa a casa ao final, a população se valeu das árvores para se aquecer com sua lenha. De tal modo que o Tiergarten é um dos lieux de mémoire de Berlim, um daqueles símbolos de identidade coletiva. E logo esse espaço “sagrado” estava sendo ocupado... pelas famílias turcas ou seus descendentes!

De certo modo, portanto, a medida proibitiva entra dentro do que se pode chamar “a síndrome de Sarrazin”. Thylo Sarrazin (aliás, até hoje filiado ao SPD) é autor do livro “A Alemanha que se aniquila”, onde ele faz uma verdadeira diatribe contra a presença dos turcos na Alemanha. Sarrazin crê que os turcos demonstram pouca iniciativa (a não ser na culinária, em particular nos Imbiss – quiosques que vendem salsichas e outras fast food), não têm, na maioria, interesse em se integrar, têm desempenho escolar medíocre e estão dessa forma, contribuindo para “idiotizar” o meio alemão. Sarrazin deixou claro que, para ele, não se trata de uma questão racial (vade retro!), mas cultural. O seu livro se tornou um bestseller, o que lhe rendeu alguns bons milhares de euros (um milhão e meio em direitos autorais, parece), mas custou-lhe o cargo que tinha como membro do Conselho do Banco Central Alemão. Pressionado até pelo presidente alemão, ele teve de renunciar. Dentro do SPD houve quem tentasse expulsa-lo do partido, mas houve também quem o defendesse em nome da “liberdade de expressão”.

Por seu turno, as famílias turcas têm nesse churrasco (em geral nos domingos e dias feriados) uma expressão cultural marcante. Durante a primavera, o verão e em alguns dias de outono elas acorrem aos parques e ali passam o dia, assando, brincando, jogando bola, tomando chás e refrigerantes, porque álcool ali não rola. Se o Tiergarten é um lieux de mémoire de Berlim, esse churrasco dominical o é para as famílias turcas, e também já ficou incorporado às imagens da cidade e a do parque. Proibi-lo é amputar algo da cidade, é demarcar uma linha discriminatória, os defensores da medida que me desculpem. “Ah”, alegam eles, “a proibição é para todos”. Ora, é que nem aquela proibição, na França, de rezar em público: na prática, quase só os muçulmanos fazem isso, voltados para Meca.
O caso vai virar uma guerra. A Federação Turca da cidade pronunciou-se contra a proibição, lamentando o fato de se roubar um espaço importante de congraçamento, num momento em que, ao contrário, tal confraternização deveria ser estimulada, inclusive como política para a juventude.

Se a proibição for mantida, Berlim vai perder algo de sua graça e um de seus atrativos, pois há turistas que vão ao parque especialmente para ver os grupos churrasqueiros. Felizes ficarão aqueles que, na última Copa do Mundo torciam o nariz para o time multi-culti da Alemanha, o único a praticar um futebol alegre e com cara de felicidade. Quando o jogador Özil marcou um gol decisivo para o time alemão houve quem lamentasse numa banca de jornal que aquilo viesse de um jogador “estrangeiro”, e logo um “turco”. O dono da banca retrucou, bem humorado: “o senhor está enganado; ele não é turco, é alemão como o senhor”. Mas nem todos entendem o sentido dessa frase. E, dentre os que a entendem, há quem a odeie por isso mesmo.