Vodka completa 500 anos

A bebida favorita dos russos completa esse mês 500 anos. A vodka, que indiscutivelmente tem na Rússia o seu principal mercado consumidor, divide o país. Enquanto a maioria da população é favorável ao consumo da bebida, alguns desejam que ela deixe de ser o destilado mais famoso entre os russos. O ex-presidente Mikhail Gorbachev, que governou a Rússia entre 1985 e 1991, chegou a elevar os impostos sobre a bebida numa tentativa de repressão ao consumo. Já o seu sucessor, Boris Yeltsin, não fazia questão de esconder a sua paixão pela bebida e a consumia publicamente.

O fato é que a vodka, consumida desde 1503 por monges do Kremlin que a usavam como um anti-séptico antes de começarem a bebê-la, é hoje parte importante da vida dos russos. Em quase todos os eventos sociais do país – que vão desde aniversários a funerais – a bebida está presente. Por tradição, a vodka é consumida na Rússia em apenas um trago, sem “golinhos” em separado. Depois de “degustar” o destilado, os russos não dispensam um aperitivo salgado.

Estudos apontam que na Rússia se bebe destilados fortes mais do que em qualquer outro país do mundo. A paixão pela bebida é tão grande que foi inaugurado este ano, num prédio antigo de São Pestersburgo, na Rússia, um museu dedicado à vodka. O local tem dois grandes salões repletos de garrafas, copos e cartazes publicitários sobre a bebida, que dividem espaço com quadros contando sua história.

O escritor russo Viktor Erofeyev resumiu o que pensam seus compatriotas sobre o destilado: “é o Deus russo”. E completou: “Outros países podem tomá-la. Na Rússia, não a tomam. Ninguém está tomando vodka. Tomamos a sua alma”.