Prefeitura investe em produtos para a alimentação escolar
2/2/2012 16:39, Por Prefeitura de Viamão
Neste ano, a Prefeitura de Viamão está investindo R$ 1,5 milhão em produtos não perecíveis para a alimentação escolar do município. Só para alimentos da agricultura familiar e orgânicos foram disponibilizados R$ 360 mil, o que atinge o percentual de 30% sobre o valor total da merenda, meta estabelecida pelo Ministério de Educação (MEC) para que os estudantes possuam uma alimentação mais saudável.
Os produtos vêm dos fornecedores (empresas cooperativas ou agricultores) e vão diretamente para o depósito da Secretaria Municipal de Educação (SME), no qual são acondicionados em espaço adequado. A distribuição nas escolas é mensal para gêneros não perecíveis e semanal para os gêneros perecíveis. A quantidade é calculada com base no número de alunos por instituição da rede.
No ano passado, o Departamento de Alimentação Escolar atingiu 90% das adequações exigidas pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE) Ufrgs. A conquista foi uma parceria com o Conselho de Alimentação Escolar (CAE), que faz as vistorias no depósito e o controle do estoque, de forma a contribuir para a alimentação escolar ser de qualidade e adequada às culturas e hábitos de cada um.
Segundo o responsável pelo Departamento de Alimentação Escolar, Fabiano Rocha, o ano encerrou com grandes melhorias na área. “Nosso depósito recebeu forração nova e foi isolado de outros ambientes, além da instalação de um monitoramento contra pragas e roedores.”
Saudável e balanceado, no cardápio da alimentação escolar, elaborado por nutricionistas, sempre constam proteínas, carboidratos, lipídeos, vitaminas e sais minerais necessários para uma boa refeição. Além disso, as nutricionistas não esquecem de incluir frutas, legumes e verduras.
Matérias Relacionadas:
- Governo investe R$ 107 bilhões em novo plano safra
- Governo anuncia investimento de R$154 milhões para educação
- Comissão aprova antecipação de multa para veículo licenciado no exterior
- Câmara aprova incentivo para empresa investir na formação de empregado
- 545 mil prestarão o Enem para encurtar ensino médio
